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Online-Reservierung – ein must-have für Gastronomie-Betriebe?

1208425_woman_using_computerEinen Tisch im Restaurant zu reservieren ist im Zeitalter des mobilen Internetzugriffs über Smartphones und Apps bzw. Webseiten einfacher als je zuvor. Seit 2011 ist die Zahl der Online-Buchungen um 20 %[1] gestiegen, der Anteil von mobilen Buchungen liegt bei gut 37 %[2]. Diese Zahlen verkündet Livebookings, laut eigenen Angaben der größte Online-Marketing Dienstleister im Gastronomiebereich in Europa[3], in der aktuellen „Livebookings Restaurant Index“ Studie. Weiterlesen

“Ihre Gäste sind online – und Sie?”

seo3“Ihre Gäste sind online – und Sie?” – mit diesem Satz wirbt „Booktable“ im aktuellen Online-Marketing Guide des DEHOGA Bundesverbands (Deutscher Hotel- und Gaststättenverband e. V.).

Dieser, aus meiner Sicht sehr treffende, Satz beschreibt die Situation vieler Gastronomie-Betriebe.

Wer kennt das nicht? Ein wirklich gutes Restaurant, mit ausgewogenem Preis-/Leistungsverhältnis und netter Bedienung  hat einen eher unwürdigen Web-Auftritt oder „nur“ einen kleinen Adresseintrag bei Qype o. ä.

Laut Online-Marketing Guide ist es höchste Zeit, dass sich Gastronomen mit Online-Medien auseinandersetzen, den passenden Kanal für sich erschließen und aktiv auf bestehende und zukünftige Kunden eingehen sollten.  Dem kann ich eigentlich nur zustimmen, zumal Online-Werbung in angemessenem Maße kein Hexenwerk und keine Budgetfrage (mehr) ist. Ein Facebook Auftritt kostet an sich keinen Cent, natürlich ist die dauerhafte und regelmäßige Betreuung ein Kostenfaktor, aber auch dieser ist aus meiner Sicht überschaubar, bzw. bringt im Vergleich einen hohen Nutzen mit sich.

Natürlich ist Online-sein nicht das Allheilmittel. Das Gesamtkonzept muss stimmig sein. Von der Leuchtreklame, über die Speisekarte zur Qualität des Essens muss alles stimmen und überzeugen, ansonsten bringt der schönste Web-Auftritt nichts.

Mehr zu Online-Reservierungs-Tools kommt im nächsten Artikel.

Autor: Alexander Niemeier

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